Даже тот, кто никогда не был в Париже, скорее всего слышал такие слова, как тартар, фуа-гра, суфле и луковый суп. Премиальный рыбный ресторан Peshi приглашает ощутить оригинальность и изысканность французской кухни, которую многие ценители называют настоящим искусством. Она условно разделена на две базовые ветви — регионально-народную и изыскано-аристократичную. К первой относят блюда, которые на протяжении многих веков готовило население разных исторических областей страны. Вторая же сформировалась во времена династии Бурбонов, когда Париж стал центром и законодателем мировой моды. Ее неповторимые кушанья отличаются богатством вкуса и утонченностью.